Mi DGC 7865 HC Pro — это флагманская комбинированная духовая шкаф-пароварка серии 7000, которая по состоянию на 2026 год остается эталоном кухонных технологий. Эта модель предлагает уникальную систему самоочистки, которая ранее была недоступна для приборов с нержавеющей сталью и паром.
1. Главная инновация: HydroClean
Раньше владельцам пароварок приходилось вручную отмывать камеру от жира после запекания мяса. В модели HC Pro эта проблема решена полностью:
Как это работает: Вы устанавливаете специальное чистящее средство на дно камеры, и машина запускает цикл полной автоматической мойки.
Результат: Даже пригоревший жир смывается со стенок из нержавеющей стали, оставляя камеру зеркально чистой и сухой.
2. Ключевые технологии
DualSteam (Мощный пар)
Два парогенератора мощностью 3,3 кВт каждый обеспечивают чрезвычайно быстрый нагрев и равномерное распределение пара. Это важно для сохранения цвета, текстуры и витаминов в продуктах.
Комбинированное приготовление (Combi Cooking)
Вы можете точно настраивать влажность (от 0% до 100%) в сочетании с сухим нагревом.
Пример: 60% влажности + 180°C конвекции позволят испечь домашний хлеб с невероятно хрустящей корочкой и пористой мякотью.
Mix & Match
Интеллектуальная функция для одновременного приготовления всего ужина. Вы выбираете разные продукты (например, лосось, спаржа и картофель), а духовка сама рассчитывает время так, чтобы все было готово в одну и ту же минуту.
M Touch
Управление: Цветной TFT-дисплей с функцией прокрутки (свайпов), аналогично современному смартфону.
3. Технические характеристики
Параметр Значение
Объем камеры 68 литров (полноразмерная)
Диапазон температур 30°C – 230°C (для пара и конвекции)
Режимы Более 200 автоматических программ + Sous-vide
Подключение DirectWater (подключение к водопроводу и канализации)
Освещение BrilliantLight (многоуровневая LED-подсветка)
4. Почему стоит выбрать именно модель 7865?
Максимальный комфорт: Благодаря прямому подключению к воде (DirectWater) вам не нужно каждый раз наполнять и опорожнять емкости для воды.
Sous-vide (Су-вид): Духовка поддерживает температуру с точностью до 1 градуса, что позволяет готовить ресторанные блюда в вакууме.
Эстетика: Дизайн Obsidian Black (черный обсидиан) без единого выступающего элемента делает технику частью современного минималистичного интерьера.